ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИСТИНА ФИЦ ПХФ и МХ РАН |
||
Состав, качество яиц и инновационные подходы к получению функциональных яиц; Тенденции глубокой переработки яиц. Коагулированные яйцепродукты; Функциональные продукты из яиц; Продукты из мяса птицы с высоким содержанием яиц; Современные подходы для создания инновационных технологий функциональных пищевых продуктов.