Организация, в которой проходила защита:
ФГБОУ ВО Удмуртский государственный университет
Год защиты:2011
Аннотация:Целью работы являлось исследование влияния механоактивации в шаровой планетарной мельнице на состав и структуру глюконата кальция и пирацетама.
Обосновано предположение, что механообработка ГК приводит к формированию конформации глюконат-аниона в форме незамкнутого цикла. При этом, вероятно, образуются водородные связи между атомом О карбоксилат-аниона и водородом ОН-группы. Конформационные различия ГК и МГК сохраняются в водном растворе. Мы предполагаем, что устойчивость неза-мкнутого цикла связана с образованием диастереомера, пространственное расположение ОН-групп в котором приводит к формированию дополни-тельных внутримолекулярных водородных связей. Последние не могли об-разоваться в исходном ГК с другим пространственным расположением ОН-групп, поэтому глюконат-анионы исходного ГК имеют форму близкую к ли-нейной.
Структура водных растворов МГК отличается от структуры водных растворов ГК большей разупорядоченностью (меньшей Н-связанностью мо-лекул воды). Причиной этого является уменьшение гидрофильных свойств глюконат-анионов МГК, вследствие уменьшения доступности ОН-групп. Циклические глюконат-анионы имеют более высокую диффузионную по-движность в воде по сравнению с глюконат анионами ГК
Механоактивация не влияет на структурно-чувствительные свойства водных растворов глюконата натрия, что позволяет предположить, отсут-ствие изменений строения молекулы, либо формирование структуры, раз-рушающейся при растворении в воде.
Размеры частиц оказывают деструктурирующее действие на структуру воды в разбавленных растворах амидов в большей степени, чем их гидро-фильные свойства. Изменяется конформация молекулы пирацетама, что уменьшает гидрофильность молекулы. Растворы МП более разупорядочены.