Антимутагенные системы на основе конъюгатов хитозана с растительными антиоксидантамистатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 24 января 2020 г.
Аннотация:С использованием различных методов показано, что антиокислительная и антирадикальная актив-ности конъюгатов хитозана с фенольными антиоксидантами растительного происхождения значи-тельно превышала соответствующие показатели их низкомолекулярных аналогов (галловая и сире-невая кислоты, кверцетин и дигидрокверцетин). Цитогенетический анализ лимфоцитов перифери-ческой крови человека показал, что конъюгаты проявляли выраженную антимутагеннуюэффективность при γ-облучении клеток in vitro в дозе 2 Гр.